この記事では今話題のフルーツピクルスについて紹介します。
フルーツピクルスは野菜のピクルスが苦手な方でも食べやすいです。その作り方を紹介しますので、是非チャレンジしてみてください。
また、作るのが大変な方は、販売しているお店も紹介しますので、ご覧ください。
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フルーツピクルスとは？
まず、ピクルスとは野菜などを香辛料やお酢に漬けたものです。
ピクルスというとハンバーグに挟まっている物や、玉ねぎやズッキーニ、パプリカなどをイメージすることが多いと思いますが、フルーツピクルスはイチゴやパイナップルなどの果物をお酢に漬けたものになります。
また、お酢と果物が合わさることで、様々な効能が期待できます。
・食後血糖値が上がることを防ぐ。
・内臓脂肪を落とす働き。
・血圧を下げる働き。
・疲労感の軽減の働き。
・腸内環境を整える働き
また、酸味によって食欲を抑えることで暴飲暴食を抑制したり、塩味を抑えても食事が美味しくいただくことができる調味料としての役割もできます。
我が家では玉ねぎやズッキーニ、キュウリなど簡単酢に漬けこんで作ることが多いピクルスですが、フルーツピクルスを作る際には、リンゴ酢などの果実酢を使って作ることで様々な組み合わせと味わいが楽しめますよ♪
どんな味なのか？
果物の甘さにお酢の酸味が加わって、よりフレッシュな味わいです。
野菜のピクルスが苦手な方でも食べやすいですよ♪
さらに言ってしまえば、お酢が苦手な方でも果物の甘さによって食べやすくなっています。
フルーツピクルスの食べ方
そのまま食べるのも美味しいですが、ヨーグルトに添えたり、サラダに乗せたりしても美味しいです。
また、炭酸水に入れて飲むのも美味しいですよ♪
フルーツピクルスの作り方
リンゴやキウイフルーツ、オレンジなどお好きな果物を用意していただき、一口サイズくらいに切ります。
そこにお酢を入れて、一晩漬ければ完成です♪
お酢は純リンゴ酢がおすすめですが、簡単酢を使うことで、酢のとがった感じがさらに柔らかいものができますよ♪
お酢が苦手な方は少しお水2倍から３倍くらいに薄めると食べやすくなりますよ。
今回はリンゴとキウイフルーツで作りました。
純リンゴ酢は以下で購入できます（PR)
ポチップ
購入できるフルーツピクルスの紹介
フルーツピクルス専門店 ピクルスの森FUMOTO
岩手県で民泊宿をされており、そちらで製造から販売を行っておりますが、店舗としての営業は宿泊の予約状況により流動的なため、通常は行っていないため、オンラインでの販売が主です。
宿泊予約状況によっては販売も可能とのことです。
いずみピクルス
大阪・泉州の野菜を中心に、よりすぐりのお野菜を使って、丁寧に作られています。
直営店だけでなく、全国で販売されています。→いずみピクルスが購入できるお店（公式ページ内）
＜直営店＞
大阪府泉佐野市鶴原1288−2
電話：080-3039-8262
営業時間：11:00~18:00
長久保のしそ巻き本舗
福島県いわき市にある老舗漬物屋さんです。
お酢を使った加工食品を通して、健康と美味しさを提供したいというお気持ちのもとに経営されており、こちらでもフルーツピクルスが購入できます。
漬物のお取り寄せ 長久保のしそ巻本舗（オンライン可能）
長久保のしそ巻き本舗鹿島店
福島県いわき市鹿島町米田字南内4-1
電話 0246-29-6600
長久保のしそ巻き本舗好間店
福島県いわき市好間町中好間字鍛冶内28-2
電話 0246-36-0550
こちらの記事でも紹介していますので、チェックしてみてください。
フルーツピクルスとはどんな味？いわき市長久保食品の「おここさん」について人気商品や日持ち、販売店舗などリサーチ！！
フルーツピクルスのまとめ
フルーツピクルスとは？どんな味なのか？作り方や日持ちを紹介！盛岡やいわき市、大阪の販売店舗も紹介！をお届けしました。
フルーツピクルスは、果物を使うことでお酢が苦手な方でも食べやすく、その効能も大きいため健康のためにも取り入れてみると良いです。また、味もとても美味しいので、食事の一品としてもお勧めですよ。
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