幻魚

【金沢】幻魚(げんげ)の食べられるお店。酒と人情料理いたるのメニューと予約方法についてリサーチ！【帰れマンデー】

2025年3月24日放送の『帰れマンデー見っけ隊!!』では、食の宝庫・金沢が特集され、“幻の魚”として知られる幻魚（げんげ）も登場しました！この記事では、金沢で幻魚を味わえる人気店「酒と人情料理いたる」について、メニューや予約方法の他、料...

帰れマンデー幻魚食べ物について

幻魚（げんげ）とは？名前の由来や生態、旬の時期、購入できる場所やレシピなど紹介！【帰れマンデー】

「幻魚（げんげ）」とはその名の通り“幻”と称されるほど希少な魚です。正式名称は「喉玄華（ノロゲンゲ）」といい、深海に生息していて、独特の味と食感が魅力の魚です。この記事では、呼び名の違いや生態、旬の時期、味や購入できる場所、レシピなど、幻魚...

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