オススメのことや物 栃木県の佐野市のB級グルメ「佐野黒から揚げ」—佐野市発祥の新名物！特徴や歴史・進化について徹底解説
栃木県佐野市といえば、「佐野ラーメン」や「いもフライ」といったソウルフードが有名ですが、近年、新たなB級グルメとして注目を集めているのが「佐野黒から揚げ」です。黒い見た目がインパクト抜群のこの唐揚げは、醤油ベースの濃厚な味付けと、カリッとし...
ソウルフード
オススメのことや物 オススメのことや物 佐野市のソウルフード「いもフライ」のレシピ紹介！また、お勧めのお店や歴史、特徴についても徹底調査！【ケンミンショー】
栃木県佐野市のソウルフード「いもフライ」。地元の人々に愛され続け、B級グルメとして全国的にも注目されています。ホクホクのジャガイモを串に刺して揚げ、特製ソースをたっぷり絡めたこのシンプルな料理は、佐野市民にとって馴染み深い味です。しかし、近...
オススメのことや物 宇都宮のソウルフード「宇都宮餃子」：その特徴と歴史、おすすめ店舗などについてリサーチ！
宇都宮は「餃子の街」として全国的に知られ、市内には約200軒もの餃子専門店が立ち並ぶグルメの聖地です。戦後、中国から伝わった餃子文化が地元の工夫で進化し、野菜をたっぷり使ったヘルシーで飽きの来ない味わいが特徴。焼き餃子、水餃子、揚げ餃子とバ...
オススメのことや物 宇都宮のソウルフード「宇都宮焼きそば」を支える「大塚ソース」：その歴史とこだわりについてリサーチ！！
宇都宮焼きそばの美味しさの裏には、地元に根付いた「大塚ソース」の存在があります。80年以上の歴史を誇るこのソースは、地元の食文化と深く結びつき、宇都宮のソウルフードを語る上で欠かせない存在です。ここでは、大塚ソースの歴史、特徴、製造へのこだ...
ソウルフード 宇都宮のソウルフード「かぶと揚げ」の歴史と特徴、「継ぎ足し」の秘密についてリサーチ！！
「所さんお届けモノです！」や「ありえへん世界」でも紹介された、宇都宮のソウルフード「かぶと揚げ」。60年以上の歴史を持つ老舗「みよしや」が元祖として手がけるこの料理は、揚げ物の概念を覆すほどの独特の美味しさと伝統を誇ります。今回は、その歴史...
ソウルフード 宇都宮のソウルフード宇都宮焼きそばの元祖！「石田屋焼きそば店」のアクセスやメニュー、歴史についてもリサーチ！！
石田屋焼きそば店は昭和27年創業の老舗で、宇都宮市民のソウルフードとして愛されています。餃子の街として知られる宇都宮ですが、実は約50店舗もの焼きそば専門店がある「焼きそばの街」。そのルーツともいえる石田屋焼きそば店の歴史や特徴、宇都宮焼き...