オススメのことや物    湯浅町の発酵文化!知られざる金山寺味噌の秘密――お醤油の起源とぜいたくな味わいを楽しむ
        そのまま食べられるおいしい「金山寺味噌」。実は、日本人にとって欠かせない調味料「醤油」のルーツとなった発酵食品だということをご存じですか?鎌倉時代に伝来したこの味噌は、豊かな風味と栄養価で注目され、今なお家庭で作る人も増えています。本記事で...      
                        
    
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