つけすて 白川郷の行列グルメ？？漬物ステーキ（つけすて）とは？？つけすての発祥やレシピ、食べられるお店を紹介！【帰れマンデー】
白川郷をはじめ、岐阜県の飛騨地方には、地元の人に愛され続けている「つけすて」というグルメがあります。この料理は寒さが厳しい飛騨地方ならではの知恵から生まれた伝統の味と言えます。この記事では、つけすてとは何か？その発祥やレシピ、食べられるお店...
ソウルフード
つけすて オススメのことや物 栃木県の佐野市のB級グルメ「佐野黒から揚げ」—佐野市発祥の新名物！特徴や歴史・進化について徹底解説
栃木県佐野市といえば、「佐野ラーメン」や「いもフライ」といったソウルフードが有名ですが、近年、新たなB級グルメとして注目を集めているのが「佐野黒から揚げ」です。黒い見た目がインパクト抜群のこの唐揚げは、醤油ベースの濃厚な味付けと、カリッとし...
オススメのことや物 佐野市のソウルフード「いもフライ」のレシピ紹介！また、お勧めのお店や歴史、特徴についても徹底調査！【ケンミンショー】
栃木県佐野市のソウルフード「いもフライ」。地元の人々に愛され続け、B級グルメとして全国的にも注目されています。ホクホクのジャガイモを串に刺して揚げ、特製ソースをたっぷり絡めたこのシンプルな料理は、佐野市民にとって馴染み深い味です。しかし、近...
オススメのことや物 宇都宮のソウルフード「宇都宮餃子」：その特徴と歴史、おすすめ店舗などについてリサーチ！
宇都宮は「餃子の街」として全国的に知られ、市内には約200軒もの餃子専門店が立ち並ぶグルメの聖地です。戦後、中国から伝わった餃子文化が地元の工夫で進化し、野菜をたっぷり使ったヘルシーで飽きの来ない味わいが特徴。焼き餃子、水餃子、揚げ餃子とバ...
オススメのことや物 宇都宮のソウルフード「宇都宮焼きそば」を支える「大塚ソース」：その歴史とこだわりについてリサーチ！！
宇都宮焼きそばの美味しさの裏には、地元に根付いた「大塚ソース」の存在があります。80年以上の歴史を誇るこのソースは、地元の食文化と深く結びつき、宇都宮のソウルフードを語る上で欠かせない存在です。ここでは、大塚ソースの歴史、特徴、製造へのこだ...
ソウルフード 宇都宮のソウルフード「かぶと揚げ」の歴史と特徴、「継ぎ足し」の秘密についてリサーチ！！
「所さんお届けモノです！」や「ありえへん世界」でも紹介された、宇都宮のソウルフード「かぶと揚げ」。60年以上の歴史を持つ老舗「みよしや」が元祖として手がけるこの料理は、揚げ物の概念を覆すほどの独特の美味しさと伝統を誇ります。今回は、その歴史...
ソウルフード 宇都宮のソウルフード宇都宮焼きそばの元祖！「石田屋焼きそば店」のアクセスやメニュー、歴史についてもリサーチ！！
石田屋焼きそば店は昭和27年創業の老舗で、宇都宮市民のソウルフードとして愛されています。餃子の街として知られる宇都宮ですが、実は約50店舗もの焼きそば専門店がある「焼きそばの街」。そのルーツともいえる石田屋焼きそば店の歴史や特徴、宇都宮焼き...
オススメのことや物 那須塩原のソウルフード「スープ入り焼きそば」の元祖。こばや食堂と釜彦を紹介！簡単レシピも紹介！！
那須塩原の塩原温泉は、美しい自然と名湯で知られる観光地ですが、もう一つの魅力として「スープ入り焼きそば」というユニークなご当地グルメがあります。今回は、その発祥とされる名店“こばや食堂”と“釜彦”をご紹介しながら、自宅でも楽しめる簡単レシピ...
ソウルフード しもつカレーうどんとは？那須塩原のソウルフードについて成り立ちや口コミ、食べられるお店などリサーチ！
那須塩原市のご当地グルメとして注目を集める「しもつカレーうどん」。地元の伝統料理である"しもつかれ"をベースに、カレーのスパイシーさともちもちのうどんが融合した新感覚の一品です。本記事では、しもつカレーうどんの成り立ちや特徴、そして実際に味...
オススメのことや物 食べ過ぎ注意！？小田原の全身大トロのソウルフード「おしつけ」は美味しいのか？駅弁についても紹介！
小田原のソウルフード「おしつけ」をご存知ですか？脂が多く濃厚な味わいのアブラボウズは、地元で愛される一品ですが、食べ過ぎには注意が必要な少し変わった魚です。この記事では、おしつけの魅力や美味しい食べ方、さらに小田原の駅弁情報についてもご紹介...