神楽坂で予約困難といわれる名店「ちょうちん」は、看板メニューは、出汁がしみしみの絶品おでんです。
そして、洋食出身の店主が作るビーフシチューも「おでん屋で食べられる洋食」として口コミで絶賛されています。
この記事では、口コミを項目ごとに整理しつつ、家庭で試したい「おでんアレンジのビーフシチューレシピ」、さらに周辺観光情報までたっぷり紹介します。
※この記事はアフィリエイトリンクを含みます。
＼楽天のビーフシチューのランキングは？？／
「ちょうちん」ってどんなお店？
- ジャンル：おでん・刺身・居酒屋・洋食
- 特徴：30年以上の歴史を持ち、店主は洋食店やホテルで修行した経歴を持つ本格派。和と洋を融合させた料理が豊富で、おでんとビーフシチューという意外な組み合わせが名物になっています。
- 雰囲気：古民家風の店内はカウンター、テーブル席、座敷があり、狭いながらも温かい照明で心地よい空間。カウンター席からは調理風景が見え、ライブ感も楽しめます。
- 予算：4,000〜6,000円前後で満腹＆大満足。
予約方法は？
AutoReserveで予約できます。
ちょうちんの予約 | 東京都新宿区 | 居酒屋 | AutoReserve
ちょうちんの口コミ
悪い口コミ
1. 店内の狭さ・混雑
- 「カウンターとテーブル席が密集していて、隣の席が近い。」
- 「通路が狭くて店員さんが後ろを通る時に気になる。」
狭さも人気店ならではの“活気ある空気感”とカウンターで店主と会話できるライブ感が魅力と感じる方も多いです。
2. 予約の取りづらさ
- 「週末はほぼ満席で、飛び込みは難しい。」
- 「予約を忘れて何度も入店できなかった。」
電話予約が必須。特に冬はおでんシーズンで混雑するため、1～2週間前の予約が安心です。
良い口コミまとめ
1. 料理の質
- 「おでんは大根・牛すじ・白子など出汁がしっかり染みて最高。」
- 「ビーフシチューが専門店レベルの美味しさ。」
- 「刺身の3点盛りは自分で選べて、酢飯と海苔付きで手巻き寿司風に食べられる。」
- 「カニクリームコロッケや揚げだし豆腐も居酒屋とは思えない完成度。」
2. 接客・雰囲気
- 「店主もスタッフも気さくで初めてでも楽しめる。」
- 「カウンター席での店主のトークが楽しい。」
- 「常連客が多く、温かい空気感。」
3. コスパ
- 「料理のボリュームと味を考えたら、4,000～6,000円で満足感が高い。」
- 「お通しやメイン料理のクオリティを考えるとむしろ安い。」
口コミから見える最大の魅力は、「何を頼んでも外れなしの味」「温かい接客」「神楽坂らしい雰囲気」。おでん目当てに訪れても、ビーフシチューや洋風おつまみに感動してリピーターになる人が続出です。
おすすめメニューランキング
口コミやSNSなどをもとにランキングを作成してみました。
おでんTOP3
- 大根：出汁が中までしっかり染み、ほろほろ崩れる柔らかさ。
- 牛すじ：旨味とコクが凝縮。日本酒と相性抜群。
- 白子：クリーミーな口溶けで冬の定番。
刺身TOP3
- トロタク：マグロとたくあんの絶妙なハーモニー。
- ブリ：脂がのって旨味たっぷり。
- ネギトロ：酢飯と海苔で手巻き寿司スタイルに。
一品料理TOP3
えびしんじょう春巻き：ぷりぷり食感と香ばしい皮が人気。
ビーフシチュー：濃厚で柔らかい牛スネ肉が絶品。
カニクリームコロッケ：サクサク衣と濃厚な蟹の旨味。
【レシピ】おでん出汁を使ったビーフシチュー
おでん屋のビーフシチュー、ちょっと作ってみたくないですか？？
お店の味を家庭で再現するため、残ったおでんを活用したレシピをご紹介します。
材料（2人分）
- 残ったおでん（大根・牛すじ・卵など適量）
- おでん出汁：400ml
- 牛肉（シチュー用）：200g
- 赤ワイン：100ml
- トマト缶：200g
- デミグラスソース（市販可）：150g
- バター：10g
- 玉ねぎ：1個（薄切り）
- 塩・こしょう：少々
作り方
- 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを飴色になるまで炒める。
- 牛肉を加えて軽く焼き色を付ける。
- 赤ワインを加えてアルコールを飛ばし、トマト缶・デミグラスソース・おでん出汁を投入。
- 30分ほど弱火で煮込み、最後に残りのおでん（大根や卵）を入れ10分煮込む。
- 塩・こしょうで味を調えたら完成。
ポイント：おでん出汁の旨みが、ビーフシチューに和の深みをプラス！
＼楽天のビーフシチューのランキングは？？／
予約の裏技・混雑回避法
- 平日17時〜18時が狙い目：開店直後は比較的入りやすい。
- 21時以降はキャンセル席が出やすい：2軒目利用での来店が有効。
- 少人数が有利：1〜2名ならカウンターが空きやすい。
- 週末は1週間前の予約必須：特に金・土はすぐ満席。
混雑タイムライン（目安）
- 17:00〜18:00：予約なしでもワンチャンあり
- 18:30〜20:30：混雑ピーク
- 21:00以降：キャンセル待ち・回転あり
店舗基本情報
- 店名：ちょうちん
- 住所：東京都新宿区神楽坂3-1 川端ビル1F
- 電話：03-3268-5253
- 営業時間：
[月〜金] 17:00〜23:30
[土] 16:00〜23:00 - 定休日：日・祝日
- 予算：4,000〜6,000円前後
- クレジットカード：不可
周辺観光スポット
神楽坂は情緒ある街並みが魅力。ちょうちん訪問前後に立ち寄れるおすすめスポットはこちら。
- 赤城神社（徒歩7分）：モダンなデザインで人気の神社。
- 神楽坂通り：食べ歩きや雑貨店めぐりが楽しいメインストリート。
- 東京大神宮（徒歩10分）：縁結びのパワースポットとして有名。
- 飯田橋サクラテラス：カフェやレストランが充実。
【PR】神楽坂の観光スポットを楽天トラベルたびノートで確認する
まとめ
神楽坂にある「ちょうちん」は、30年以上地元で愛され続ける人気居酒屋です。
名物は、しっかりと出汁が染み込んだ大根や牛すじ、白子などのおでんですが、さらに洋食店顔負けのビーフシチューも隠れた人気メニューで、常連客の間では必ず注文する一品として知られています。
お通しは季節の野菜、生ハム、シャインマスカットなどが盛られ、まるで一皿の料理のような豪華さが魅力です。
口コミでは、「店内が狭く相席やギュウギュウ感がある」「予約が取りづらい」「お通しが1,000円台で高め」といった声もありますが、その一方で「賑やかで活気がある雰囲気が楽しい」「料理のクオリティが高い」「接客が気さくで親切」「5,000円前後で満腹になれるコスパの良さ」など、総じて高評価が多いお店です。
特におでんと刺身、そしてビーフシチューは「ここでしか味わえない味」と絶賛されています。
予約は週末やゴールデンタイムは特に取りづらいため、平日17時〜18時の開店直後や21時以降が狙い目です。
カウンター席は1〜2名での利用なら比較的スムーズに入れることが多いようです。
周辺には赤城神社や東京大神宮、飯田橋サクラテラスなどの観光スポットがあり、食事の前後に散策も楽しめます。神楽坂のレトロな街並みと合わせて訪れたいお店です。
＼楽天のビーフシチューのランキングは？？／
コメント