オススメのことや物 宇都宮のソウルフード「宇都宮焼きそば」を支える「大塚ソース」：その歴史とこだわりについてリサーチ！！
宇都宮焼きそばの美味しさの裏には、地元に根付いた「大塚ソース」の存在があります。80年以上の歴史を誇るこのソースは、地元の食文化と深く結びつき、宇都宮のソウルフードを語る上で欠かせない存在です。ここでは、大塚ソースの歴史、特徴、製造へのこだ...
宇都宮
オススメのことや物 ソウルフード 宇都宮のソウルフード「かぶと揚げ」の歴史と特徴、「継ぎ足し」の秘密についてリサーチ！！
「所さんお届けモノです！」や「ありえへん世界」でも紹介された、宇都宮のソウルフード「かぶと揚げ」。60年以上の歴史を持つ老舗「みよしや」が元祖として手がけるこの料理は、揚げ物の概念を覆すほどの独特の美味しさと伝統を誇ります。今回は、その歴史...
ソウルフード 宇都宮のソウルフード宇都宮焼きそばの元祖！「石田屋焼きそば店」のアクセスやメニュー、歴史についてもリサーチ！！
石田屋焼きそば店は昭和27年創業の老舗で、宇都宮市民のソウルフードとして愛されています。餃子の街として知られる宇都宮ですが、実は約50店舗もの焼きそば専門店がある「焼きそばの街」。そのルーツともいえる石田屋焼きそば店の歴史や特徴、宇都宮焼き...