継ぎ足し

「所さんお届けモノです！」や「ありえへん世界」でも紹介された、宇都宮のソウルフード「かぶと揚げ」。60年以上の歴史を持つ老舗「みよしや」が元祖として手がけるこの料理は、揚げ物の概念を覆すほどの独特の美味しさと伝統を誇ります。今回は、その歴史...